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Servi froid à réchauffer

Vos plats sont servis froid à réchauffer.

Servi chaud

Vos plats sont servis chaud.

ENTREES

NATO


Aliment japonais traditionnel à base de grains de soja fermentés.
Traditionel Japonese, fermented soy food,very glutinous .

6,00€

GYOSAS

GYOSA
Raviolis japonais grillés,a base de porc, ail et gingembre ( 6pièces )
Japanese ravioli stuffed with pork, garlic and ginger (6pieces)

5,50€

EDAMMAME


Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
Young soybeans, served warm in Appetiser

3,50€

SALADA RAMEN AUX SÉSAMES

Salade de nouilles à la sauce sésame, viande haché et algues wakamé, SERVI FROID

12,00€

TARTARE DE THON FAÇON NEGITORO


Tartare de Thon sur son riz blanc vinaigré, cebette, jaune d'oeuf,radis daikon.

12,00€

SASHIMI


Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daikon et feuilles de Shiso

12,00€

PLATS

sa-mon miso yuzu

saumon mi cuit, champignon shimeji, choux cuit, sauce au yuzu et miso blanc

16,00€

MUSHI-BUTA


Porc cuit a la vapeur, sauce miso blanc et choux chinois.

15,00€

Tori no amakara so-su aé


Suprême de poulet frit,enrobé d'une sauce teriyaki au poivre de Sansho

16,00€

DONBURI DU CHEF

bol de riz blanc accompagné de la suggestion du chef.

16,00€

SOUPE MISO

Bouillon de bonite à bases de pâte de soja fermentée et algues Wakamé

3,50€

RIZ A L'AIL

4,00€

RIZ BLANC

BOL DE RIZ BLANC

3,00€

DESSERTS

TAIYAKI

Gaufres garnies de pâte haricot rouge 2 pièces

5,50€

NOS BIÈRES ET SOFTS

COEDO BENIAKA 33CL

BIÈRE À LA PATATE DOUCE

4,50€

COEDO SHIKOKKU 33CL

BIÉRE BLACK LAGER

4,50€

BADOIT 33CL

1,50€

CRISTALINE 33CL

1,00€

THÉ GLACÉ OOLONG 25CL

2,50€

JUS DE FRUITS MENNEAU BIO 25CL

SAVEURS: POMME, ANANAS, TOMATE OU ORANGE

3,00€

LIMONADE ARTISANALE 33CL

2,50€

KIMINO 25CL

EAU GAZEUSE AU YUZU

4,50€

THÉ GLACÉ MANGAJO 25CL

SAVEURS: YUZU, CITRON, BAIE GOJI OU GRENADE

3,50€

KYOTO YUZU 33CL

BIÉRE BLANCHE AU YUZU

5,00€

COEDO KIARA 33CL

BIÉRE INDIA PALE LAGER

4,00€

ASAHI 50CL

5,00€

ASAHI 33CL

3,00€

NOS BOISSONS

Место

39 rue de France 77300 Fontainebleau
01 60 72 10 32

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